オーサワのお好みソース(有機野菜•果実使用)
¥641
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砂糖・動物性原料不使用
有機野菜と果実の旨みと甘みが凝縮
お好み焼き、たこ焼き、焼きそばなどに
■有機野菜と果実の甘みを生かしたコクのあるソース
■国産原料使用の醤油、国産有機米使用の有機純米酢使用
■化学調味料不使用
■使いやすいチューブ容器入り
内容量：300g
原材料：有機りんご(アルゼンチン・トルコ他)、有機ぶどう(アルゼンチン産他)、有機玉ねぎ・みかん・にんじん(国産)、有機トマト(アメリカ・スペイン•ポルトガル•イタリア他)、有機にんにく・レモン・ゆず(国産)、麦芽水飴、有機醸造酢(米酢・りんご酢)、食塩(メキシコ・オーストラリア産)、有機コーンスターチ、醤油、昆布(国産)、香辛料
ソースも、自然食品店で取り扱いがあるんです。
やっぱり一般的に市販されているものと違う？
お値段も倍くらいするけど…その価値とは！？
①有機栽培の野菜と果実を使用
りんご、たまねぎ、みかん、にんじん、トマト、にんにく、レモン、ゆず……
こちらの原材料が、すべて有機栽培という贅沢さ！
農薬不使用で作られた野菜なのか、何度も散布され作られた野菜なのかでは、当然、美味しさも栄養価も安全性も全く違います。
野菜と果実の旨味で十分美味しくなるので、一般的なソースと違い"旨味調味料"が使われていないのです。
②その他の原材料もこだわっている
ついでに、
・醤油…
国内産丸大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦より醸造し１年以上熟成させた本醸造醤油
・醸造酢…
国内産有機米100％、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢
です。基本調味料の重要性は別記事参照下さい！
③砂糖不使用
意外と、しっかり甘いこちらのソース。野菜と果実だけでここまで甘くしてます！…と言いたいところだけれど、さすがに無理で。。。甘味料は使用しています。
が、その甘味料が何かが重要！
砂糖や異性果糖(ふどう糖果糖液糖など)は、健康マニアにはＮＧ。
こちらには、麦芽水飴が使われています。
麦芽水飴は他の糖類とは違い、食べた後も血糖値が緩やかに上昇するため、糖分をあまりとることのできない人も食べられる他、疲労時や病後などにも利用されています。
④動物性原料不使用
ソースに、隠し味としてオイスター(牡蠣)エキスが使われていることは多いです。原材料に書かれていないこともあるとか。
意外と多いのが、牡蠣アレルギーの方がソースを探さなくてはならなくて大変という声！
こちらは動物性原料不使用もポイントの一つ。
安心してお召し上がりいただけます。
⑤美味しい
自然食品イコール、身体に優しいけれど、わかりやすい美味しさがない。のイメージはつきもの。
でも、こちらのソースは美味しいんです！
私(店主)は、揚げ物も粉ものも料理の隠し味もこれ一本です。
ただ、かなりサラサラしているので、使い勝手や食べ応えについては好みが分かれるかも。
私は揚げ物に醤油でも別に良いので笑、全然気になりません(^^)
ご家庭に必須の、ソース。
基本調味料と一緒に、安心なものにこだわってみませんか？
