オーサワの有機玄米甘酒
¥404
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国産有機玄米使用
味わい深く、豊かな甘み
砂糖不使用
■有機玄米を玄米こうじで醗酵
■濃縮タイプ
■２～３倍に薄めて飲むほか、甘味料としても
■玄米の食感を残した粒タイプ
内容量：200g
原材料：有機玄米麹・有機玄米(滋賀•長野県)
「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高い、甘酒。
当店の甘酒は、中でも特に優れた効果を持つ"玄米"甘酒です。
①甘酒には２種類ある
②玄米甘酒の優れた健康効果
を、お伝えします！
①甘酒には２種類ある
実は、甘酒には２種類あります。
米麹で作る甘酒と、酒粕で作る甘酒です。
より健康効果が期待できるのは、前者の米麹甘酒。
酒粕も健康には良いですが、酒粕甘酒は砂糖で甘味を調整されているのが気になるところ。。。
某有名メーカーの甘酒の原材料は……
砂糖（国内製造）、酒粕、米麹、食塩／酸味料
原材料表示は分量の多いものから順番に記載されるので、砂糖が一番多いということになります。
砂糖の害を知る人から見れば、これはＮＧ！
添加物も気になります。
また酒粕甘酒にはアルコールが含まれるため、赤ちゃんや妊婦さんは注意が必要です。
一方の米麹甘酒の原材料は、基本は米と米麹。
食物繊維などの栄養価が高いだけでなく、米に多く含まれるデンプン質が発酵によりブドウ糖に変化するため、砂糖なしでも甘みが強いのが特徴です。
②玄米甘酒の優れた健康効果
そして、"玄米"甘酒とは……
米麹甘酒の、原材料のお米に玄米が使われたものです。
元々玄米は全体的に栄養価が高いので、もちろん玄米でつくった甘酒も栄養価が高くなります。
玄米甘酒には驚くべき栄養素が入っており、ダイエットや美容にも効果的です！
その栄養素とは！？
●ビタミンB群
糖質をエネルギーに変換するときに必要とされるビタミンB群は、玄米甘酒の原料である玄米に多く含まれています。
特にビタミンB1は白米の約5倍もあります！
さらに甘酒にすることで、糀菌が繁殖する際にパントテン酸やビオチン、イノシトールなどの他ビタミンB群を溶出し、玄米を食べるときよりも栄養価がアップ。
ビタミンB群の不足は糖質を体内に蓄積させてしまうだけでなく、倦怠感や食欲不振、集中力の欠如につながったり、口内炎や皮膚炎など免疫力低下による症状が発生することがあり、健康体には欠かせない栄養素です。
●必須アミノ酸
玄米甘酒には酒糀や米麹からつくる甘酒に比べて、人間のタンパク質に必要な必須アミノ酸が豊富に含まれています。
特に筋肉に必要とされる必須アミノ酸9種すべてを含んでおり、まるでサプリメントのようなバランスの良さ。
ダイエットのための痩せやすい体づくりにも貢献してくれます。
●食物繊維
ごぼうの次に食物繊維が豊富とされる玄米ですが、不溶性食物繊維が多く消化が悪いという特徴もあり、胃腸が弱い人には負担がかかり過ぎてしまう可能性もあります。
しかし柔らかくペースト状になった玄米甘酒なら、同じ食物繊維を消化のいい状態で摂ることができ、また吸収がゆっくりとされるので血糖値急上昇の心配もありません。
食物繊維は腸内環境を整える働きもあり、便秘解消によるデトックス効果も。
発酵により善玉菌が増えているので、ダブルでおなかのなかをきれいにしてくれます。
玄米甘酒はおそらく、スーパーではあまり置かれていません。
それも、有機栽培です。
お料理の甘味料を、砂糖から玄米甘酒に置き換えるのもオススメ！！
毎日の習慣にするなら、朝に一杯飲むのが良いとのこと。
生活にヘルシー習慣をひとつ、取り入れてみませんか？
